Taccorosso Negroamaro IGP – Paolo Leo

I glasset præsenterer vinen sig med en næsten blæk sort farve med rubinfarvede reflekser og teglrødt i kanten. Denne rødvin har en intens duft af brombær, solbær og tørrede søde frugter.

I munden fremstår den som en meget fyldig og blød rødvin, hvor kraft og en flot struktur skinner igennem med behagelige noter af brombær, solbær, lakrids og mokka. I afslutningen fader den flot ud med en lang blivende eftersmag af sorte bær.

Vinen er lavet på 100% Negroamaro fra de ældste vinstokke Paolo Leo har til rådighed fra områderne omkring Brindisi og Taranto og lagret 3 måneder på stål tanke, 10 måneder på franske tonneaux og 3 måneder på flaske forud for frigivelse.

Nyd den til mad med kraftige saucer, vildt eller kraftige retter med svampe.

Server ved 18 grader og dekanter gerne inden servering.